榴莲几块肉正常有几房肉最好

(资料图)

榴莲6房肉最好，这样出肉率会更高一点，果肉分量会更多一点。

一般来说，榴莲有4-6片花瓣。花瓣越多，肉就越多，吃起来会更好。不同品种和地区榴莲的产肉量不同，其产肉量也受榴莲种植状况的影响。

榴莲比较贵，所以在购买榴莲时，掌握正确的挑选榴莲的技巧非常重要。好的榴莲壳与榴莲肉的重量比为6:4，正确的选择榴莲的方法是选择形状比较均匀、形状不规则的榴莲，而那种榴莲肉基本上比较少。

原则上，榴莲的裂痕代表榴莲的成熟度，但裂痕一定很小。掐榴莲壳刺也是一种很好的技巧。榴莲刺有点软，有弹性，味道最好。

一个榴莲一般有3-5房肉，榴莲肉的多少要视乎榴莲品质好不好，一般品质的榴莲的肉约占整体的40%，即5斤的榴莲约有2斤肉。榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

理论上来讲,品质一般的榴莲,果肉应该约占总重量的4成左右,所以榴莲开出的果肉占总重量4成以上的算不错。

怎样挑榴莲肉又大又多?

1.看房数

一般在挑选榴莲的时候，大家都会说有几房几房，其实这个房数就是榴莲壳凸起的每一瓣，瓣数越多，那么里面含是肉越多。一般不管是金枕榴莲，还是托曼尼，或者青尼榴莲等品种，通常都有五房肉，有的甚至有6房。但是也有的长得不好的只有四房肉，所以大家在挑选榴莲的时候，一定要数一数有几房，房数越多肉越多。

2.听声音

成熟后的榴莲肉，它会与果壳脱离，所以可以用把它放到耳朵边摇一摇，听一听里面榴莲肉的声音。如果榴莲肉比较多的话，那么在摇的过程当中，其实就是可以感受到榴莲肉与果壳的撞击的声音的。而如果榴莲肉小的话，那么有可能听着特别的空洞，因为肉小所以摇晃的空间就大。所以大家可以在摇晃的过程中，听一听声音。声音不是特别大的比较饱满的，声音太大反而有可能里面的果肉很小。

3.看果型

榴莲都是自然生长的，那么在生产的过程当中，会出现各种不同的形状。有的榴莲是圆润型的，有的是长的，有的是奇形怪状的。那么通过多次的挑选发现，圆润的榴莲它的果实更加饱满，果肉更多。而奇形怪状的，或者长圆型的榴莲，有的里面没有果肉，有的里面果肉很小，果肉饱满度是不够的。所以大家想要挑果肉饱满的榴莲，尽量选果型圆润一点的榴莲比较好。

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